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Amazon.com: La France des fromages A.O.C: Le goût et le。LE PAYS DES FROMAGES - LA FRANCHE-COMTÉ - Michel Vernus。Vintage Book in French by Alexandre Dumas 。La France des fromages AOC : Le goût et le respect de la tradition ハードカバー「A.O.Cフロマージュ34選」は、フランスの伝統的なチーズを34種類紹介した一冊です。【レア】 パーマーコックス ブラウニー ヴィンテージ 絵本 洋書。A.O.C（Appellation d'Origine Contrôlée）とは「原産地呼称統制」の略で、フランス国内で特定の地域や製法で伝統的に作られた食品に与えられる保証です。Schott ショット 100周年記念本。本書では、これらのチーズがどのように作られ、どのようにしてその名を冠しているのかを技術的なことも含めて知ることができ、チーズ好きの方には必携の一冊です。【新品・未開封】Leica M The First 70 Years（折れあり）。What are IGP/AOC/AOP labels on French products?。各チーズについて、その歴史や製造工程を深く掘り下げ、写真とともに分かりやすく解説しています。専門的な知識を楽しみながら学ぶことができます。洋書 Samuel Richardson's Fictions of Gender。洋書 The Form and Functioning of Narrative。この制度に基づき、原料や製造方法、熟成の場所や期間、さらにはサイズや脂肪分など、厳密な規定が設けられています。フランスで認められているA.O.Cチーズは、現在約40種類にのぼり、それぞれが地域ごとに異なる特徴を持っています。洋書 BERLIN HEDI SLIMANE 7L。Another Portrait Book（古書）。22.7×28.7×2cm / 216ページ / ハードカバー / フランス語カバー裏にシール痕あり。その他美品